toont 12 resultaat (s)
Diner

Gnocchi met champignons en feta

Als ik nog maar één kleur mocht eten in mijn hele leven, dan zou het bruin zijn. Dat kan toch niet anders? Bijna al het bruine eten in de wereld is lekker. Op bruine bonen na, ok. En dit gerecht valt in dezelfde categorie. Het is weinig kleurrijk, maar enorm lekker! Dit recept is voor …

Diner Snacks

Vet lekkere fried chicken

Ja, vet is dit wel, want je zou dit in principe ook in de oven kunnen maken, maar gefrituurd blijft gewoon het allerlekkerste. Wij aten dit met wafels als lunch, maar het recept voor wafels zijn jullie me nog even schuldig, want ik was daar nog niet tevreden over. De kip moet even in de …

Diner

Pasta Bolo tjokvol groenten

Mijn Italiaanse vriend Andrea doet me wat, als ik zeg dat ik dit verkoop als Pasta Bolognese, maar iedereen weet precies wat je krijgt: spaghetti met heerlijke saus. En echt, dit kan (bijna) niet mis gaan. Hoe langer je de saus laat pruttelen, hoe lekkerder, maar ook na een kwartiertje op het vuur, weet ik …

Thaise mosselen
Diner

Thaise mosselen

Mosseltijd! Jeetje, wat kan je me hier blij mee maken. Vooral als het bij mijn ouders thuis is (“Kom je woensdag mosselen eten?’ “Hell yeah!”) met stokbrood, sla (ter decoratie) en heel veel knoflooksaus. Thuis wil ik Mosselen The Original ook niet maken, want dat kan alleen maar tegenvallen. Hoe simpel ook. Maar Thaise mosselen …

asperges
Diner

Aspergesaus van Desiree’s Mama

Jarenlang heb ik in mijn eentje witte asperges moeten eten. Gelukkig maakte ik toen een eigen vreetmonster die nu lekker met zijn aspergelievende moeder mee-eet. Maar eis: daar moet de saus van mijn moeder bij. Die ik uiteraard wel iiiiets heb veranderd. Dus, men neme: Mayonaise. Het liefst Zaanse. Die is gewoon het lekkerste Griekse …

Diner

Pad Thai met kip

Op Into The Great Wide Open at ik ooit mijn allereerste Pad Thai. En men, wat was die goed. Eenmaal thuis deed ik een rondje Google en zo kwam ik uit bij het recept van Ellen van In My Red Kitchen. Haar versie is met garnalen en daar ben ik op zijn zachtst gezegd allergisch …